| 建设工程技术研究中心的意义 |
对乳制品这一日用快速消费品而言，从传统原材料加工向高附加值产品转换，科技创新是推动乳业理性健康发展的根本动力。 《乳制品加工行业准入条件》的颁布，为乳业的理性健康发展提供条件。随着竞争的加剧，我国乳制品加工企业间的竞争已从单一的终端竞争进入到包括企业品牌、研发、奶源、产品创新等全方位综合实力的较量。中国乳业已到了产业转型的重要时期，唯一出路就是创新，冲破中低档、同质化、缺乏创新的竞争瓶颈，差异化产品的开发决定着未来乳业的竞争。 通过科技创新，从传统原材料加工向高附加值产业升级，不仅可以不断提高乳品品质，更有效地降低成本，同时，也将企业发展、市场需求、产品研发及定位结合起来，可以寻找到乳业新的突破口与更大的发展空间，事实上，科技创新带来的利润增长早已让乳品加工企业有了更大的创新动力。 可以说，科技创新将是中国乳业赢得领先地位的武器，只有科技创新才能带动产业的健康升级。企业要想化解成本压力，实现更好发展，不能把提价作为唯一的救生衣。只有不断地进行产业升级，开发更高端的产品，才能找到出路。 |
